虾米香菇芋头饭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 干香菇泡水后,切成小丁;芋头去皮,随意切成小块;五花肉切片,小葱切碎,白米和虾米洗净
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点击查看大图 下油,烧到八成热后,下芋头块,炸熟后捞起沥干
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点击查看大图 热锅下少许油,五花肉略煎,下小葱、香菇、虾米炒出香气,再把炸好的芋头块倒入翻炒
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点击查看大图 倒入洗净沥干的大米,下少许酱油翻炒一分钟左右,关火后把以上食材全部倒入电饭锅,加适量水、盐,搅拌均匀,选'煮饭'(标准煮)模式
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最后一步
点击查看大图 待电饭锅跳至'保温'模式后再焖十分钟左右,香喷喷的虾米香菇芋头饭就可以吃了
小贴士
A. 必须用干香菇,才香 B. 食材下电饭锅时,水位稍稍高于食材即可,如果按照平时煮白米饭的量下水,则煮出来的饭多半水分过多
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发布于 2017-12-03
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