柠檬鸡爪
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡爪清洗干净,剪去指甲
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点击查看大图 姜切片
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点击查看大图 将鸡爪,料酒和姜片放入锅中,加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右,煮熟即可。
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点击查看大图 煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉,可以多换几次水。凉了以后放到冰箱冷藏半小时
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点击查看大图 柠檬一个榨汁,一个切片,线椒切成小圈,蒜压扁
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点击查看大图 将米醋,香醋,生抽,柠檬汁和白糖放到盆中,用蛋抽搅拌至白糖溶化
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点击查看大图 将鸡爪放到料汁盆中,放柠檬片,线椒圈和大蒜拌匀
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点击查看大图 敷上保鲜膜放入冰箱冷藏,三小时后就可以吃了;不过我习惯转天再吃,更入味
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点击查看大图 柠檬鸡爪就做好了
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最后一步
点击查看大图 吃了停不下来.
小贴士
鸡爪不要煮太久,煮熟就可以了 也可以放小米椒或者泡椒
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发布于 2017-12-03
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