砂锅版焦糖爆米花
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新买的砂锅用水冲洗干净(注意只能冲洗，不能泡洗哟)，用抹布擦干,备用。
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点击查看大图 食材准备好。
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点击查看大图 黄油15克放入砂锅，开中火，让黄油慢慢融化。
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点击查看大图 玉米下入砂锅，时不时翻炒一下，转中火。
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点击查看大图 继续翻炒2分钟左右，当第一颗爆米花爆开的时候，马上盖上砂锅盖，调小火，爆米花就在砂锅里慢慢爆开，然后时不时端起砂锅摇一摇。
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点击查看大图 当没声音之后，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出来备用。
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点击查看大图 砂锅用厨房用纸清理干净，放入剩下的黄油15克。
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点击查看大图 黄油融化后，把白糖倒入砂锅里。小火慢慢的把白糖熬成糖浆。
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最后一步
点击查看大图 糖浆熬好后，把爆米花倒入砂锅里，把爆米花和糖浆搅拌在一起，然后就可以开吃了。
小贴士
1、我使用的是坤博砂锅旗下的黑乐砂锅，此砂锅耐高温可达800℃,干烧急冷都不破。不建议用其它的砂锅来做爆米花哟。 2、中途端起砂锅摇的时候，要戴隔热手套，以防烫伤。
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发布于 2017-12-02
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