酸萝卜丝粉条炒肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
猪肉丝
6两
、
白萝卜
一个 、
姜丝
一小把 、
葱丝
一小把
、
蒜片
适量
、
干红辣椒段
4个
、
青椒条
一小把
、
木耳丝
一小把
、
粉条
250g 、
盐
适量 、
味素
适量 、
酱油
适量 烹饪步骤
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1/20
点击查看大图 葱姜切丝,蒜切片,干红辣椒切小段,肉切丝,木耳切丝,青椒切长条,酸白萝卜切丝(腌制方法看下面)!
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2/20
点击查看大图 白萝卜切丝!
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3/20
点击查看大图 加入适量的盐与味素!
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4/20
点击查看大图 搅拌均匀,挤出水分!
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5/20
点击查看大图 拿一个干净的白毛巾,白萝卜放入!
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6/20
点击查看大图 包好腌20分钟!(拿沉的东西压着)
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7/20
点击查看大图 粉条提前泡好!
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8/20
点击查看大图 水中加适量酱油烧开!
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9/20
点击查看大图 粉条放进去煮熟!(为了颜色与白萝卜不一样)!
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10/20
点击查看大图 煮好了!
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11/20
点击查看大图 起油!
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12/20
点击查看大图 放入肉丝炒制变色!
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13/20
点击查看大图 放入葱姜丝,蒜片,干红辣椒段炒制!
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14/20
点击查看大图 再加入青椒条,与木耳丝炒制!
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15/20
点击查看大图 倒入酸白萝卜!
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16/20
点击查看大图 爆炒!
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17/20
点击查看大图 放入适量的少许味素
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18/20
点击查看大图 加一勺水,在放入粉条(防止跟他粘锅)!
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19/20
点击查看大图 爆炒均匀!
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最后一步
点击查看大图 出锅!
小贴士
家常小炒!
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2017-12-01
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