自制肉皮冻
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肉皮放锅里煮5分钟关火
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点击查看大图 拿出煮过的猪皮,去掉肥膘
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点击查看大图 成这样就好,肥膘剃的越干净皮冻越透明
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点击查看大图 将所有的猪皮切成细条
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点击查看大图 加入葱段,姜片3,橘子皮,八角,放入水(猪皮两倍的水)
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点击查看大图 待烧开去沫
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点击查看大图 开锅十分钟左右,把橘子皮捞出
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点击查看大图 放高压锅内上汽后12分钟关火,待熄汽后,捞出分装放凉后放冰箱冷藏
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最后一步
点击查看大图 第二天早起就可以吃了!不错吧
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展开全部9个步骤
发布于 2017-12-01
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