南瓜红枣发糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 将面粉和玉米面分别称好重量放在一个大一点的盆里,放入称好的酵母拌匀。
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2/10
点击查看大图 将红枣提前用热水泡软待用
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3/10
点击查看大图 南瓜洗净切块
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4/10
点击查看大图 将浸泡好的红枣剁碎
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5/10
点击查看大图 将蒸熟的南瓜捣成泥
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6/10
点击查看大图 将鸡蛋称好打碎搅散备用
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7/10
点击查看大图 称好牛奶备用
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8/10
点击查看大图 将剁碎的红枣,南瓜泥,鸡蛋,牛奶,白糖,适量水加入面粉中搅拌均匀,和到软硬适中即可。
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9/10
点击查看大图 将和好的面发酵半小时后搓成长条放蒸车蒸二十分钟。
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最后一步
点击查看大图 蒸熟后切块即可食用
小贴士
这道甜点含有丰富的膳食纤维和B族维生素,有利于蛋白质互补,发酵食品利于消化吸收。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-12-01
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