莲藕大骨汤

8飞鱼

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  猪骨洗净。

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  猪骨冷水下锅，加陈皮焯烫。

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  水开有浮末，捞出骨头冲洗干净。

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  莲藕洗净去皮，切滚刀块，泡清水洗去淀粉。

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  猪骨放入电压力锅中，加花椒、姜片。

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  加入藕块，添足量清水，倒料酒。盖盖，启动炖汤功能。

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  汤好后开盖，加入适量盐调味。

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  盛盘，放香菜。藕已经炖的软软的，还可以拉藕丝呢！肉也轻松脱骨，汤鲜味美。

• 最后一步
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  好喝，再来一碗。

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发布于 2017-11-30

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