不要一滴水的高压锅版猪蹄
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 买来的板栗处理干净
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2/10
点击查看大图 猪蹄焯水,用凉水冲洗沥干
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3/10
点击查看大图 姜切片摆放在高压锅底部
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4/10
点击查看大图 小葱尽量多点,洗净切断放姜片上面
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5/10
点击查看大图 再放焯水的猪蹄
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6/10
点击查看大图 再放板栗,不喜欢吃板栗可以不放
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7/10
点击查看大图 再放红糖、生抽、老抽、耗油、盐、两个八角
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8/10
点击查看大图 最最关键的步骤,料酒放小半碗
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9/10
点击查看大图 所有调料放好就可以盖上盖子,大火烧到高压锅~呲呲呲~马上关小火(一定要看着马上关小火,没有放一滴水会烧焦)小火烧30分钟,喜欢吃糯一点粘嘴的烧40分钟
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最后一步
点击查看大图 出锅了,香香哒!
小贴士
1注意大火烧到高压锅~呲呲呲就马上要改小火 2这个版本的猪蹄几乎没有汤汁,喜欢喝汤的可以加水,不过个人喜欢吃没有汤的
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-11-29
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