不要一滴水的高压锅版猪蹄
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买来的板栗处理干净
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点击查看大图 猪蹄焯水，用凉水冲洗沥干
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点击查看大图 姜切片摆放在高压锅底部
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点击查看大图 小葱尽量多点，洗净切断放姜片上面
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点击查看大图 再放焯水的猪蹄
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点击查看大图 再放板栗，不喜欢吃板栗可以不放
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7/10
点击查看大图 再放红糖、生抽、老抽、耗油、盐、两个八角
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8/10
点击查看大图 最最关键的步骤，料酒放小半碗
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点击查看大图 所有调料放好就可以盖上盖子，大火烧到高压锅~呲呲呲~马上关小火（一定要看着马上关小火，没有放一滴水会烧焦）小火烧30分钟，喜欢吃糯一点粘嘴的烧40分钟
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最后一步
点击查看大图 出锅了，香香哒！
小贴士
1注意大火烧到高压锅~呲呲呲就马上要改小火 2这个版本的猪蹄几乎没有汤汁，喜欢喝汤的可以加水，不过个人喜欢吃没有汤的
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展开全部10个步骤
发布于 2017-11-29
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