咖喱鸡排饭#安记美味魔方#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 鸡胸肉一块儿，从中间切开，切成两份,用刀划过，有利于腌制入味儿。
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点击查看大图 加入酱油，蚝油，胡椒粉，料酒腌制20分钟。
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点击查看大图 洋葱切成小丁
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点击查看大图 胡萝卜去皮，洗干净切成小丁。
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点击查看大图 土豆去皮切成小丁
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点击查看大图 腌好的鸡胸肉放入鸡蛋液中。
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点击查看大图 再裹上一层面包糠
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点击查看大图 放入烤箱180°中层烤10至15分钟左右。
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点击查看大图 热锅凉油,爆香洋葱丁
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点击查看大图 放入胡萝卜和土豆丁翻炒一分钟。
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点击查看大图 烤好的鸡排拿出切块。
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点击查看大图 拿出安记咖喱块，我做的是两人份，所以用了一半儿咖喱的分量。
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点击查看大图 锅内倒入开水没过食材，加入咖喱块。
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点击查看大图 中小火炖五分钟至软然后收汁浓稠即可
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点击查看大图 把米饭，鸡蛋，还有煮好的咖喱放在盘子里，摆上鸡排即可
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最后一步
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小贴士
1、咖喱部分很简单，主要不要粘锅就好。 2、用木锤敲打鸡肉能更加入味，用刀背也是一样的效果。 3、这道饭菜，个人觉得最大的好处是方便，咖喱汤可以放在冰箱里，保存2天以上。自制鸡排，也可以自制各种其他排，比如鱼排，也可以保持很久。总之，劳动一次，几天不用做饭。非常适合嘴馋又时间紧张的吃货们。 4.煮咖喱的时候，可以加入一点椰奶，出来的味道会有淡淡的椰奶甜香，咖喱的整体风味非常美，绵软又温暖的感觉 5、鸡排我是用烤的，这样比较不油腻，当然油炸口感更好
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发布于 2017-11-29
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