什锦嘎达汤

爱美食又怕胖的吃货

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  把土豆，胡萝卜，火腿肠，香菇，黄瓜都切成小丁备用，葱姜切末

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  把水龙头的水放到像线一样细，然后把面盆接水用筷子不停的搅拌，要边搅边换方向，感觉成颗粒的多了就用笊篱把嘎达筛出来放一边，继续以上步骤

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  最后都变成这样备用

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  锅里放油烧热，我这个是刚炸过花生米的油，有点杂质，呵呵

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  葱姜爆香，然后把除黄瓜以外的所有食材都放锅里翻炒一下

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  加入适量海鲜酱油调色，再放鸡精，盐，十三香，翻炒一下加水，如果盐掌握不好就少放一点，等汤开锅之后尝一下咸淡再酌量增加，个人建议主食不宜太咸，再把海米放进去等烧开锅

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  汤开后用筷子把搅拌均匀的面嘎达一点一点的拨到汤里，用用勺子边下边搅拌，防止锅里的面嘎达都粘到一起

• 最后一步
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  大约煮三四分钟就可以出锅了，美味又有营养的嘎达汤，如果喜欢吃稠一点的就少点汤，如果喜欢吃饭店里那种清汤的就多加汤少放面，我个人喜欢吃的时候往里边放一点剩的米饭，感觉更好吃，哈哈！

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发布于 2017-11-29

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