面食系列——玫瑰花馒头
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 不同颜色材料分别混合均匀，揉成光滑的面团，饧30分钟。
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点击查看大图 绿色面团。
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点击查看大图 面团充分排气后搓成条，分成小剂子再擀成片。取五张面片叠在一起，然后用筷子在中间的位置压出痕迹。
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点击查看大图 从下面慢慢往上卷起来，再用刀切成两半。
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点击查看大图 把切好的面竖起来。把花瓣打开些。
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点击查看大图 绿色面团充分排气后擀成片，用剪刀剪成叶子的形状。
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点击查看大图 叶子抹点水，再沾到玫瑰花底部。
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点击查看大图 玫瑰花做好后饧半个小时，蒸13分钟再焖5分钟。
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1.紫色玫瑰花也是一样的做法。 2.也可以直接擀成大片，然后用饺子模具切成圆形。
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发布于 2017-11-29
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