土豆肥肠
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
肥肠
1斤 、
土豆
4个 、
大蒜
5个 、
大葱
1根 、
尖椒
3个 、
生姜
1块 、
香料
适量
、
豆瓣酱
1勺 、
生抽
1勺 、
淀粉
适量 、
料酒
3勺 、
盐
1勺 、
鸡精
适量 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 肥肠买回来处理干净再烧水煮开，我是直接买的商家处理好的，省了很多事儿，捞出肥肠切好
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2/8
点击查看大图 土豆切块冲掉淀粉
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3/8
点击查看大图 准备配料
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4/8
点击查看大图 锅内热油下豆瓣酱，姜蒜，香料炒一下，随即放入肥肠翻炒均匀，放生抽
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5/8
点击查看大图 放入土豆块翻炒均匀
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6/8
点击查看大图 加水盖上盖子焖煮二十分钟左右，中途适当翻铲
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7/8
点击查看大图 水快干时放葱段和尖椒段翻炒，放盐，鸡精调味，水淀粉大火收汁
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最后一步
点击查看大图 完成
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展开全部8个步骤
发布于 2017-11-27
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