“网红”雪花酥
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
棉花糖
180g 、
韧性饼干
170g 、
黄油
48g 、
全脂奶粉
50g 、
巴旦木(或你喜欢的各类坚果)
65g
、
蔓越莓干
30g 、
提子干
30g 、
糖分(雪花粉)
适量
、
奶粉(雪花粉)
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 提前来准备撒在表面的雪花粉:细砂糖用磨粉机磨成粉状,加入奶粉,混合均匀即可
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 韧性饼干以前掰小块,不用太碎
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点击查看大图 不粘锅内倒入黄油,开小火
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点击查看大图 黄油融化以后倒入棉花糖,翻炒
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点击查看大图 棉花糖慢慢融化
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点击查看大图 倒入奶粉,快速翻炒搅拌,直到奶粉和棉花糖完全混合均匀,关火
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点击查看大图 倒入饼干碎、提子干、蔓越莓干、巴旦木
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点击查看大图 快速翻炒,均匀混合
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点击查看大图 方盘内垫一张油纸防粘,倒入,用压板压平
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点击查看大图 雪花酥温热以后取出切块
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点击查看大图 筛上提前准备好的雪花粉
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点击查看大图 好吃!赶紧来一口
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点击查看大图 还做了可可味的,用8g可可粉代替8g奶粉即可,做法一致
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点击查看大图 超好吃!停不了口
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最后一步
点击查看大图 还可以包装起来送亲朋好友哦,圣诞将至,送一份手作礼品吧
小贴士
坚果需要提前烘烤,这样会比较香脆,但是如果买的就是烘烤过的就不需要再烤了。
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展开全部16个步骤
发布于 2017-11-27
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