清淡山药排骨汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小排提前净泡半小时左右,中途换水净泡好的排骨和冷水一起下锅,加一勺料酒去腥,煮开关火同一时间砂锅放1.5升清水大火烧
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点击查看大图 煮开关火,捞出沥干
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点击查看大图 砂锅水烫以后放入焯好水的排骨,放葱姜继续煮开,转小火焖煮30分钟左右快软烂时
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点击查看大图 面山药去皮切大块
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点击查看大图 放入排骨汤继续煮10分钟左右至山药软糯即可
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点击查看大图 吃的时候放适量的盐调味,葱花黑芝麻点缀
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最后一步
点击查看大图 超清淡
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展开全部7个步骤
发布于 2017-11-26
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