微波炉腊味萝卜糕
4.1万人浏览 · 452人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
白萝卜
500g 、
粘米粉
100g
、
干香菇
3朵
、
海米
10g 、
干贝
10g 、
腊肠丁
25g
、
腊肉丁
25g
、
澄粉
20g
、
盐
2g 、
清水
450ml 、
白胡椒粉
2g
、
冰糖
15g 、
食用油
适量 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 洗净泡软的干香菇3朵、干贝10g、海米10g切碎，白萝卜500g去皮刨丝，稍微挤出水分
-
2/6
点击查看大图 炒锅倒油开中火烧热，放入腊肠丁25g、腊肉丁25g炒出油脂，再加入香菇碎炒香，然后加入干贝碎、海米碎炒香，关火盛出备用
-
3/6
点击查看大图 锅中倒入清水200ml，放入白萝卜丝、冰糖15g，开中火翻炒煮至萝卜丝变软呈透明状，撒入盐2g、白胡椒粉2g调味，再倒入之前炒香的食材快速翻炒均匀，关火
-
4/6
点击查看大图 粘米粉100g混合澄粉20g，加入清水250ml拌匀调成粉浆，将粉浆倒入锅中，快速翻拌均匀（加粉浆时锅里的食材得是热的哦）
-
5/6
点击查看大图 方形保鲜盒内壁刷油防粘，倒入炒好的萝卜糕材料，抹平表面，盖上保鲜膜，用牙签扎些气孔，放入微波炉高火加热5-8分钟（加热时间可根据实际情况调整哦）
-
最后一步
点击查看大图 取出萝卜糕，放凉凝固后脱模切块即可享用
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-11-21
换一个做法相关分类
相关推荐