烧烤孜然山药豆——和烤肉拼了也不输。
1085953人浏览 · 5638人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
山药豆
500克
、
色拉油或玉米油
10ML
、
烧烤蘸料(最好超市买现成的)配方如下
2大勺
、
炒熟芝麻,熟花生,苏子,孜然
适量磨成粉
、
盐,辣子面,芝麻粒,孜然粒,糖,鸡粉
少许
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 山药豆搓洗干净,加入没过它的水。煮15分钟左右。
-
2/9
点击查看大图 尝尝软了就可以。
-
3/9
点击查看大图 控干水份。
-
4/9
点击查看大图 倒入碗中加植物油和2大勺烧烤料。拌匀。
-
5/9
点击查看大图 我是买的现成的,做为吃货,去超市最喜欢逛调味料区,经常囤各种调料,可以做美食时事半功倍。呵。如果想自己动手,我也给出了配方,可以把粉料材料放入打粉机中自己打哈。
-
6/9
点击查看大图 拌匀的豆子倒到铺锡纸的烤盘。200度烤5-10分钟就可以了,如果喜欢口感有嚼劲可以烤20分钟,相反,喜欢软的可以少烤一会,或用熟油和调料拌匀就可以直接吃,不用烤。
-
7/9
点击查看大图 开烤了
-
8/9
点击查看大图 我烤了20粉钟,我感觉时间有点长,我觉得10分钟应该差不多。
-
最后一步
点击查看大图 味道还是不错的。盐的量可以自己调整。
小贴士
有朋友问我为什么不直接生的就烤。我觉得那样可能水份蒸发过多,会过干过硬吧。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-11-21
换一个做法相关分类
相关推荐