麻辣抄手#膳魔师川湘主题月#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料备好
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点击查看大图 五花肉洗净后剁肉蓉,越细越好哦
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点击查看大图 剁好的肉馅儿加入鸡蛋,少许葱花,盐
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点击查看大图 顺着方向用力搅拌均匀
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点击查看大图 抄手皮备好
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点击查看大图 取一块抄手皮用筷子蘸少许肉蓉,抄手皮对折或者不规则对折都可以的
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点击查看大图 左方向蘸点水中指向里捏右侧直接和左侧粘在一起即可
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点击查看大图 包好的抄手
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点击查看大图 取碗放入辣椒油,生抽,陈醋,鸡精,葱花,蒜蓉,用勺子舀一坨猪油,(由于没有高汤)(辣椒油里面已经放了很多花椒和花椒粉和很多香料)
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点击查看大图 锅里烧水沸腾后加抄手大火煮至漂浮
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点击查看大图 加锅里煮过抄手的汤水放入碗里
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点击查看大图 用漏勺把抄手漏出来装上即可
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点击查看大图 看看有多香
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点击查看大图 趁热赶紧的
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点击查看大图 辣的实在太过瘾了
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最后一步
点击查看大图 后来又包了两盒,吃不完放冰箱冻着
小贴士
调味料可以按照自己喜欢的来调,可以根据自己喜好加入香油芝麻油,冬菜之类的提鲜
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发布于 2017-11-19
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