美味芥菜丝（咸菜）
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将芥菜疙瘩表面处理干净备用
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点击查看大图 切成细丝
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点击查看大图 切成型的样子
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点击查看大图 放入盐搅拌均匀。（攥干水分这时）
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点击查看大图 拎干芥菜丝期间大蒜捣碎（可切）
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最后一步
点击查看大图 最后将所有调料倒入芥菜中搅拌均匀 放入冰箱冷藏室过几个小时就可以吃了（最好24小时后很入味）
小贴士
1、边腌制边把水攥干。2、糖也可以随意根据自己的口味或多或少。（我是按照自家口味调制基本上我认为刚刚好）3、豆油和辣椒粉事先混合一起炸熟。（方法：将油烧热开关火待油温微凉会儿浇入备好的辣椒粉中混合均匀。）
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展开全部6个步骤
发布于 2017-11-19
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