微波炉蛋挞

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  准备食材，提前20分钟把挞皮拿出来解冻，葡萄干洗净备用

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  把两个蛋黄用打蛋器打散

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  把牛奶，奶油，炼乳（炼乳很甜，不用加糖）倒一起搅拌均匀，然后倒入打散的蛋黄里面继续搅拌均匀做成挞水

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  把葡萄干放入挞皮

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  倒入挞水，倒八九分满。如果想要蛋挞更细腻，可以过滤一下挞水再倒入挞皮，然后放入微波炉，按烤鸡模式叮20分钟或者烧烤模式。我家微波炉火候不太大，所以叮20分钟

• 最后一步
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  出炉，小心烫哦。想吃更脆更干一点就多叮会儿时间，反正中途看蛋挞烤好了就行，不用非要叮一个固定时间。

发布于 2017-11-18

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