鲜肉馄饨
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肉剁馅儿，葱切碎，姜去皮切碎（也可以不放）混合，油、盐、酱油、鸡粉、水、五香粉混合到馅儿里，搅拌均匀……
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点击查看大图 买的馄饨皮，家里没有机器，所以没做过馄饨皮，一直是买现成的 备用……
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点击查看大图 皮上放馅儿 馄饨的馅儿取决于自己的喜好，喜欢大馅儿就多放点、没毛病
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点击查看大图 如图 两脚叠进去，也可以横着对折，不弄成三角形，随意就好，没什么特殊讲究
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点击查看大图 再次折叠 盖住馅儿
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点击查看大图 左右对折，抹点水，粘在一起 一个馄饨就完成了
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点击查看大图 全部包完
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最后一步
点击查看大图 锅内烧水，放些个去皮姜丝，少许盐，碗内放紫菜，葱花，馄饨底料，其实就是袋装紫菜汤的料粉，也可不放，不放锅内烧水是可稍稍多点盐，不咸为止，开水下馄饨，熟后捞入碗内，浇热汤，热腾腾的馄饨出锅了，次吧次吧……用一碗馄饨温暖这个冬天吧……
小贴士
锅内盐不要很多，我不吃香菜所以省略，吃的也可放一些在碗里，浇热汤即可，不要放锅里煮，会熟过头
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发布于 2017-11-18
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