肉末炒豆腐
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 瘦肉剁成肉末，用料酒腌制一下，豆腐切丁。
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点击查看大图 蒜切末，葱切碎。
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点击查看大图 锅里放入8克左右油烧热，倒入豆腐丁煎至表面金黄色。盛出备用。
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点击查看大图 原锅倒入10克油，把蒜头葱白爆香。
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点击查看大图 倒入肉末炒散，翻炒片刻。
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点击查看大图 倒入豆腐，加入一勺高汤，放入酱油，鸡粉，盐调味，焖两分钟。
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点击查看大图 焖豆腐时玉米淀粉加两小勺清水化开成淀粉水。
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点击查看大图 倒入淀粉水勾芡，撒入葱花快速翻炒均匀即可。
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最后一步
点击查看大图 装碗开吃啦！
小贴士
1、高汤可用水代替。2、吃辣的话加点辣椒，花椒油简直就是下饭神器。
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发布于 2017-11-17
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