最简单的方法-腌咸蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 晒鸭蛋,选择大晴天的日子,晒鸭蛋,两小时,容易出油!这个方法是看微博里杨猫老师做咸蛋时说的!不过方法不一样!
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最后一步
点击查看大图 没有图。用高度数50度以上的白酒浸泡3分钟,也可以适量增加一些时间。然后均匀的裹上盐。建议用保鲜膜一个一个包起来,盐巴不容易掉下来。之后就等20天开始试吃!
发布于 2017-11-16
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