白灼虾
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鲜虾洗净，可以把胡须剪掉。（这次偷懒就没剪）
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点击查看大图 锅里放入冷水，姜，葱烧开。青椒切成细圈再切小粒，放入碗中加入少许生抽，白糖，盐搅拌均匀，再淋上烧熟的热油就制成了蘸料。
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点击查看大图 水烧开后放入虾煮到变成红色就好了。
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最后一步
点击查看大图 捞起煮熟的鲜虾装盘，配上蘸料好吃得不得了。
小贴士
1.新鲜虾煮熟后会有点卷曲，而死虾因为虾肉和外壳已经分离，所以煮熟了以后也还是直线状不弯曲。 2.蘸料可以像我这样做，也可以用寿司酱油和芥末，或者其他的辣酱什么的都可以。 3.蘸料不清楚的也可以看我之前出的青椒茄子的菜谱，都是一种蘸料。
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发布于 2017-11-16
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