黑豆浆黑芝麻戚风
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料。
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点击查看大图 蛋黄,蛋清分离。将10g细砂糖加入牛奶中,手动打蛋器将细砂糖和黑豆浆混合均匀。接着加入玉米油继续手动打蛋器搅打混合均匀。
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点击查看大图 低筋面粉筛加入混合好的牛奶,玉米油中混合均匀。
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点击查看大图 加入黑芝麻翻拌均匀。
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点击查看大图 蛋清中加入几滴柠檬汁,30g细砂糖分三次加入蛋清中,打发至蛋清可以提起弯钩。烤箱预热150度10分钟。
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点击查看大图 取三分之一加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
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点击查看大图 将翻拌均匀的蛋黄糊加入剩下的蛋白中继续翻拌均匀。将蛋糕糊倒入模具中,抹平表面。
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点击查看大图 烤箱150度烘烤30分钟即可。
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点击查看大图 烤好之后的蛋糕取出倒扣。
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点击查看大图 成品图。
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点击查看大图 成品图。
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点击查看大图 成品图。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
黑豆浆黑芝麻戚风一款简单的戚风,却有丰富的营养,吃一口满满的黑芝麻醇香味。是我喜欢的味道。
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发布于 2017-11-16
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