家庭秘制糖炒板栗,不用一滴油,营养又美味,明星胡歌都拿来送人
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图将板栗洗干净装盘。
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点击查看大图将板栗用剪刀剪开,可以根据自己的方法,也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口,一定要把表皮剪开。
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3/7
点击查看大图开火,等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。
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4/7
点击查看大图盐均匀受热后倒入板栗翻炒,将板栗中的水分完全炒干,盐没有粘附在板栗上即(15分钟左右)。
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点击查看大图加入白糖继续翻炒,翻炒至糖慢慢焦化,变成深咖色。
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6/7
点击查看大图关火,焖3-5分钟就可以出锅。
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最后一步
点击查看大图用筛子过滤掉板栗上的盐和糖,即可装盘。
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展开全部7个步骤
发布于 2017-11-14
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