正宗山西特色农家大烩菜！
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肉洗净切片备用。
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点击查看大图 豆腐，南瓜，土豆切块备用，注意不要太小块，容易炖没了，白菜切棱形片备用。
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点击查看大图 葱姜蒜切好备用。
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点击查看大图 粉条过热水煮至没有白芯，过冷水抄一遍备用！
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点击查看大图 热锅下油肉片放入煸炒至变色。
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点击查看大图 将葱姜蒜倒入煸炒提味。
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点击查看大图 先加入南瓜土豆炒至三四成熟！
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点击查看大图 将盐，鸡精，花椒粉，少许老抽，水调成汤汁！
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点击查看大图 将汤汁倒入锅中。
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点击查看大图 加入清水，适量红九九开始炖煮！
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点击查看大图 炖煮一会儿加入白菜，粉条！
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最后一步
点击查看大图 等到所有菜都熟了，最后加入豆腐，不用太长时间，这道菜就做好了！
小贴士
1.先炒肉在放葱姜蒜！ 2.先炒南瓜土豆至三四成熟，再放汤汁加水炖煮，依次放入白菜炖至菜七八成熟再放粉条，粉条熟了快关火最后加入豆腐！
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展开全部12个步骤
发布于 2017-11-13
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