简单家常宴客菜『蒜蓉粉丝扇贝』#中粮我买，真实惠才是食力派#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
龙口粉丝
2把 、
香菇
2个
、
胡萝卜
三分之一个 、
洋葱
六分之一个 、
青椒
四分之一个 、
包菜
四分之一个 、
大蒜
2瓣 、
生抽
12毫升 、
糖
3克 、
盐
2克 、
黑胡椒
适量 、
鸡精
适量 、
水
大半碗 、
龙口粉丝
、
大蒜
、
生抽
、
糖
、
蚝油
、
香醋
、
香葱
、
小米椒
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 扇贝，用小刷子把外壳刷干净。炒锅刷干净，什么都不放，直接放入扇贝，开小火。直到扇贝开口就可以关火了。粉丝用热水泡开。
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2/5
点击查看大图 把扇贝去掉一半壳，留一半壳。然后用小刀把扇贝肉切下来，把黑色的部分去掉。粉丝剪成十厘米长小段，然后盘在扇贝壳里，再把扇贝肉放在粉丝上。
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3/5
点击查看大图 隔水蒸五分钟左右。把大蒜切成蒜粒，用油煸炒至金黄色，然后依照个人口味加入蚝油，糖，香醋，蒸鱼豉油，调成蒜蓉酱汁。
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4/5
点击查看大图 切葱花，小米椒圈，淋上酱汁即可。
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最后一步
点击查看大图 成了，来吃吧。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-11-12
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