花环麻薯包
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有食材；
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2/10
点击查看大图 模具内壁刷上薄薄一层融化黄油（份量外）；
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3/10
点击查看大图 鸡蛋1个打散，加入50克溶化后的黄油和110ML牛奶；
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4/10
点击查看大图 用打蛋器搅打均匀；
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5/10
点击查看大图 再加入200克麻薯预拌粉和30克熟黑芝麻；
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6/10
点击查看大图 用橡皮刮刀翻拌至无干粉的状态，即成麻薯面团；
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7/10
点击查看大图 将麻薯面团分割成30等份，约15克一个，逐一搓成圆形小球；
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8/10
点击查看大图 将每个模具内放入5个小面团，注意中间留空排放均匀；
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9/10
点击查看大图 烤箱预热，上下火180度，烤25分钟即可；
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最后一步
点击查看大图 出炉冷却至稍凉后脱模。
小贴士
1.黑芝麻最好用熟黑芝麻，就算本身已经是熟的，用之前再用干锅炒一下或者烤箱烤几分钟会更香； 2.麻薯的配方可以自由变换，不喜欢黑芝麻，也可以换成抹茶粉、紫薯粉、可可粉之类的有颜色的干粉类，做出不同口味的麻薯； 3.牛奶也可以换成淡奶油或者酸奶。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-11-11
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