海参烩花胶
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把海参提前2天泡发,期间多次换水,花胶提前8小时泡软,期间多次换水,花菇提前两小时泡水。
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2/3
点击查看大图 热油,爆香花菇,下花胶跟海参,炒两分钟,下鸡汤,耗油,酱油(上色)。大火烧开后转小火1小时。
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最后一步
点击查看大图 加盐,收汁后摆盘。
发布于 2017-11-09
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