火龙果牛奶小方 宝宝辅食,颜值超高,口感清凉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材在这里。
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点击查看大图 40克奶粉+200克水=240克牛奶。
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点击查看大图 火龙果打成泥,加入玉米淀粉搅拌均匀。可以少量多次的加入淀粉,不容易结块。
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点击查看大图 先来做一下准备工作,碗底铺一层椰蓉。
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点击查看大图 奶粉倒入锅中,加水活成牛奶。这里依然可以用240克纯牛奶替代奶粉和水。
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点击查看大图 淡奶油、细砂糖都倒入锅中,将火打开,用勺子搅拌均匀。
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点击查看大图 中火将奶液煮沸,煮沸后加入火龙果糊。
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点击查看大图 转小火,不停的搅拌,锅里的液体会越来越黏稠,能看到清晰纹路的时候关火。从沸腾到关火大约3分钟。火龙果牛奶液倒入铺了椰蓉的碗中,表面抹平。放凉后盖保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时以上。
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点击查看大图 冷藏好以后表面撒一层椰蓉。
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点击查看大图 将碗倒扣,再切成小方块,滚一层椰蓉,就可吃啦。
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点击查看大图 火龙果没有完全打碎,可以让别人看出来这是火龙果而不是色素或者水果粉哦。烘焙私房定制的小伙伴们,客人一看就知道你是真材实料啦!
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点击查看大图 只要你愿意,水果还可以用芒果,桑葚或者是紫薯粉等材料做成五彩的牛奶小方。
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点击查看大图 喜欢椰子的可以用椰浆或者椰奶替代牛奶哦!
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最后一步
点击查看大图 请原谅我再刷一张,简直少女心爆棚啊!吃不完的密封冷藏3天吃完啊!吃不完送来给我吃呗~~
小贴士
营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。
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发布于 2017-11-09
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