花样南瓜金鱼馒头#蒸派or烤派
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜半个
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点击查看大图 去皮切片蒸熟
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点击查看大图 料理机打细
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点击查看大图 取180g南瓜泥,3g酵母,300g面粉混合,南瓜泥要凉透哦,要不会烫死酵母的
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点击查看大图 搅拌成絮状
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点击查看大图 用手揉成三光面团
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点击查看大图 盖盖子温暖处发酵40分钟以上,蜂窝状就可以啦
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点击查看大图 拿出排气切小芥子
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点击查看大图 擀饺子皮一样擀圆
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点击查看大图 对折
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点击查看大图 再对折
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点击查看大图 切两刀
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点击查看大图 用叉子印出尾巴形状
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点击查看大图 手捏紧
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点击查看大图 筷子中间一夹
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点击查看大图 红豆当眼睛,身上叉子戳几个洞就OK了
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点击查看大图 上锅二次发酵15分钟后蒸12分钟,闷四五分钟就可以了
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最后一步
点击查看大图 萌萌哒,孩子喜欢
小贴士
面粉吸水性不一样,南瓜泥可以适当增加减少哦
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发布于 2017-11-08
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