肉夹馍(电磁炉)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
卤肉材料:
、
五花肉
300g 、
葱
2段 、
姜
2片 、
炖肉料包一份(八角1颗、肉豆蔻1颗、小茴香10粒、花椒10粒、香叶3片)
、
冰糖
50g 、
水
1000ml 、
老抽
1大匙 、
盐
2小匙 、
料酒
2勺 、
超市现成的饼
4个
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 肉用开水挫三分钟洗净放入炖锅,加入炖肉包、葱段、姜片、老抽、冰糖,滴入几滴白醋,会使肉质更加嫩
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2/9
点击查看大图 倒入开水没过肉块
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3/9
点击查看大图 打开电磁炉,用蒸煮功能或者炖汤功能
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4/9
点击查看大图 炖上一个半小时
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5/9
点击查看大图 开盖,把肉块用筷子夹出,切小块,再放入锅中,继续煮10分钟,加两勺盐,关火
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6/9
点击查看大图 超市买来现成的饼,可以用电饭煲热一下,也可以直接用锅加热
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7/9
点击查看大图 青椒洗净切碎
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8/9
点击查看大图 肉捞出切碎,夹入饼中,即可
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最后一步
点击查看大图 非常美味的肉夹馍,用时两小时
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-11-08
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