拔丝蛋糕
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 油和奶放入干净的碗里搅拌至乳化。
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点击查看大图 筛入低筋面粉和盐画'Z'字形拌匀。
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3/13
点击查看大图 加入蛋黄同样画'Z'字形拌匀。
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4/13
点击查看大图 加入肉松拌匀。
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5/13
点击查看大图 蛋白分三次加糖打到尖角
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6/13
点击查看大图 取三分之一蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
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7/13
点击查看大图 再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
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8/13
点击查看大图 把蛋糕糊装入裱花袋挤到阳晨九连麦芬蛋糕模里（模具里放上小纸托）震几下，把大气泡震出去。
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9/13
点击查看大图 烤箱180度预热10分钟。放入烤箱中层180度25分钟。
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10/13
点击查看大图 掰开看看
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11/13
点击查看大图 味道不错
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12/13
点击查看大图 加了肉松很好吃
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最后一步
点击查看大图 试试吧
小贴士
每个烤箱的脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考。
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展开全部13个步骤
发布于 2017-11-07
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