盐焗蟹
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时间:30分钟
食材清单
螃蟹(小只)
9只
、
粗盐
2斤
烹饪步骤
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点击查看大图 先用一个筷子还是小铁锥在螃蟹口扎一下,将螃蟹扎晕,洗净沥干。
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点击查看大图 干净锅内倒入粗盐。
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点击查看大图 小火慢炒,将粗盐炒热,
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点击查看大图 盛起一半,将螃蟹倒扣着一只只放进锅内。
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点击查看大图 铺上一层螃蟹,倒一半盐,
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点击查看大图 再铺一层螃蟹,再将剩下的盐全倒入。我嘴馋顺带放多了几条虾。
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点击查看大图 盖上盖子,小火焖15分钟。
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点击查看大图 15分钟后,关火开盖。
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点击查看大图 盛起享用啦!
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点击查看大图 黄澄澄的蟹图。
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点击查看大图 咔嚓……
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点击查看大图 再来一份。
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最后一步
点击查看大图 膏特别香!肉特别鲜甜哦!!!
小贴士
焗螃蟹时候,一定倒扣着哦~膏才不会流出来。 焗螃蟹时间不宜过久!不然蟹肉会回缩,那样就吃不到什么肉了。
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发布于 2017-11-07
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