自制披萨
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
准备好披萨皮的所有材料
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2/7
在面包机中依次加入面粉，盐，糖，酵母(盐糖放一角，酵母放对角)，打开合面功能，慢慢加入水
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3/7
按和面功能键，和好了后，取出面团，涂上少许色拉油，再次放入面包机，按发酵键，发酵1小时左右，面团变为原来两倍大(没有面包机的话也可以手动和面成光滑的面团，然后在室温26度左右发酵1小时左右)
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4/7
把面团分成三个大小差不多的小面团，做一个时，另外的用保鲜膜盖着
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5/7
烤箱打开最高温预热，用擀面杖或者用手按压面团，让面团厚薄大致均匀，用叉子在面团上戳些洞，防止在烤的过程中，出现大的气泡，
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6/7
先刷上披萨酱，再平铺上萨拉米，最后撒上马苏里拉奶酪丝，奶酪适量即可，我这个似乎多了些。放入烤箱，烤9分钟左右(我的烤箱最高温只有230度，所以我烤了9分钟，如果烤箱的温度可以更高，可以缩短时间至5～6分钟)
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最后一步
卖相不怎么样，我猜测可能与奶酪丝过量有关，不过挺好吃的
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发布于 2017-11-06
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