腊味烧卖
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米提前一晚浸泡。
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点击查看大图 玉米剥粒、胡萝卜切成小粒、腊肠切成片备用。
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点击查看大图 泡好的糯米放入锅中蒸熟。
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点击查看大图 沸水下入玉米粒焯熟。
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点击查看大图 另起锅下入切好的腊肠。
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点击查看大图 小火煸出油。
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点击查看大图 下入胡萝卜、玉米粒翻炒。
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点击查看大图 下入蒸好的糯米。用筷子划散翻炒。
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点击查看大图 加入酱油、老抽翻炒均匀。
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点击查看大图 最后加适量盐调味。
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点击查看大图 装盘晾凉。
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点击查看大图 取一第张饺子皮，用擀面杖将边沿稍稍擀薄。
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点击查看大图 包入炒好的馅儿。
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点击查看大图 用虎口轻挰烧卖好看的花形就出来啦！
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最后一步
点击查看大图 依次包好放入蒸锅中，表面喷点清水，大火蒸10分钟即可。
小贴士
表面喷上清水，蒸出来的皮不会那么干。糯米至少泡3小时。
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发布于 2017-11-06
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