糖煎扁粑
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1做好的扁粑晒干存放,不然要发霉滴!
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点击查看大图 2根据人数食量选取扁粑的数量然后用水泡软沉底。这里我是自己一个人吃所以泡了五个只做了3个
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点击查看大图 3锅里放油烧热。
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点击查看大图 4泡好的扁粑放进锅里,注意油溅身上可以拿锅盖挡下
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点击查看大图 5适量糖加水化开,冰糖白糖都可以这一步可以事先准备出来,糖化的慢!
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点击查看大图 6扁粑煎至两面金黄后➕糖水煮
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点击查看大图 7煮至汤汁粘稠即可盛出装盘
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最后一步
点击查看大图 8最后一步也是最重要的一步:吃货开吃吧还等什么……
小贴士
1、煎的时候注意火候掌握,不要糊了 2、糖的量根据自己的口味增减
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展开全部8个步骤
发布于 2017-11-06
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