鱼头泡饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鱼头
鸦片鱼 、
葱
一截 、
姜
一块 、
蒜
一头 、
干辣椒
随便 、
八角
两粒 、
植物油
适量 、
猪油
适量 、
料酒
1比例 、
米醋
1仅供 、
白糖
1参考 、
黄豆酱
适量
、
盐
少许 烹饪步骤
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1/19
点击查看大图 摸出化好冻的鱼头,并且打上保护受害鱼隐私的鱼道主义马赛克
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2/19
点击查看大图 拿出昨天顺手烙好的饼,不皱巴没刷酱的那种
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3/19
点击查看大图 想办法把鱼头给劈开,顺手去下鱼鳃,拿水冲干净
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4/19
点击查看大图 葱姜随便一切,蒜拿刀温柔的拍两下,把皮给去喽
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5/19
点击查看大图 锅里随便放点儿平时的炒菜油,扔上坨猪油,没猪油使肥点儿的猪肉也挺好
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6/19
点击查看大图 稍微一热扔八角跟姜
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7/19
点击查看大图 扒拉香了扔葱跟一半的蒜
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8/19
点击查看大图 扒拉扒拉扔鱼头,切面朝下……受害鱼,你看起来有点儿吓人呀
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9/19
点击查看大图 受害鱼:哦(默默转过身)稍微一煎,绕着锅淋圈儿料酒
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10/19
点击查看大图 根据个人口味加醋,拿不准的话就比着料酒的量放吧
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11/19
点击查看大图 根据个人口味加黄豆酱
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12/19
点击查看大图 加刚好能没过鱼头的热水
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13/19
点击查看大图 大火煮开了蘸点儿汁尝尝,根据个人口味加白糖跟盐
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14/19
点击查看大图 盖上盖子转中小火,咕嘟个十来分钟,换锅(划掉)看心情扔上把葱叶跟干辣椒,精益求精讲究人甚至可以顺势浇上勺热油
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15/19
点击查看大图 把饼咔咔一切,看心情往汤里一扔,稍微一咕嘟就可以关火啦
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16/19
点击查看大图 实不相瞒如果不是要拍封面,我可能会直接站灶边儿小火咕嘟着吃,蒸腾的热气闻起来可香~
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17/19
点击查看大图 来,张嘴~
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18/19
点击查看大图 今天的蒜也是保护受害鱼隐私的鱼道主义好蒜(大雾)
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最后一步
点击查看大图 走了哟明天见~
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展开全部19个步骤
发布于 2017-11-05
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