纯纯双皮奶
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡蛋（看你要做多少，可调节）
两个
、
雪兰纯牛奶
300g
烹饪步骤
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点击查看大图 牛奶备用，通常你要做几份就倒满几个容器。这个牛奶比较香浓。
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点击查看大图 用碗盛好，高温气蒸10～15分钟，直到牛奶上层起奶皮。
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点击查看大图 奶皮是这样子的哦～
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点击查看大图 把牛奶从没封口的地方倒入盛有鸡蛋清的碗里。我倒的太干净，不太好然后就干了贴在碗壁浮不起来了，晕
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点击查看大图 备用的鸡蛋清，蛋液分离哟～
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点击查看大图 混合后再倒回第一次蒸的碗里，再放回锅里，再次气蒸直至出奶皮关火停留5分钟。
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点击查看大图 蒸出鸡蛋羹的凝固状，关火静置5分钟后取出冷却。又有一层奶皮咯，顾名思义，双皮奶～
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最后一步
点击查看大图 放上果干后妥妥的沉不下去了，冷却后可冷藏呢，更可口哒。
小贴士
鸡蛋可以用土鸡蛋，牛奶用全脂新鲜的牛奶，为家人提供健康的美食和均衡的营养，每一天都很开心。
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展开全部8个步骤
发布于 2017-11-04
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