紫薯饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 紫薯去皮蒸熟,用勺子压成泥,加适量的蜂蜜和牛奶搅拌均匀,紫薯泥不能太硬也不能太软
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点击查看大图 面粉加适量水,一点点加,
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点击查看大图 把面用筷子搅成面絮状时加紫薯泥,大概一勺左右的紫薯泥
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点击查看大图 活成面团,有的紫薯泥搓不开,表面上不好看,但不影响口感
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点击查看大图 紫薯面团醒十分钟后把面团擀成半厘米厚面片,在面片上刷层油卷起来
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点击查看大图 把卷起来的面揪成核桃大小的剂子,在把剂子两头捏紧免得面剂子里面的油流出来,压扁
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点击查看大图 把面剂子擀成圆形,把紫薯泥放里面
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8/12
点击查看大图 像包包子一样收口,压扁
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点击查看大图 反正面粘上白芝麻
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点击查看大图 电饼铛放油,把紫薯饼放里,上午盖加热,煎到两面金黄色
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11/12
点击查看大图 这样就可以了
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最后一步
点击查看大图 很好吃的
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发布于 2017-11-03
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