红薯玉米发糕
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难度：掌勺(高级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 两种面，玉米面多些
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点击查看大图 一斤面粉，5克酵母
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点击查看大图 加温水成图中，倒入面粉中
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点击查看大图 红薯蒸好，压成泥，一同放入面粉
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点击查看大图 冬天我拿热水活得面，水要多，那筷子搅拌就可以。成硬糊糊状
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点击查看大图 醒发二个半小时成图中样，时间充足，在醒发一会更好，表面大的洞洞明显多了醒发到位。
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点击查看大图 凉水下锅，沾湿铺笼屉布，直接拿手拿起一半面铺上面，上面撒自己爱吃的干果
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最后一步
点击查看大图 在铺一层，加枣！上汽以后蒸半个小时，关火等5分钟后开锅，晾一会取出。
小贴士
红薯发糕，是稍微软糯一点的，喜欢蓬松的，就不要加红薯了。方法一样
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发布于 2017-11-02
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