家常咖喱土豆鸡
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
土豆块
2个
、
洋葱
一个 、
大蒜
2瓣 、
盐
适量 、
鸡肉
半只 、
胡萝卜
一根 、
干辣椒
两个 、
生抽
少许 、
老姜
适量
、
咖喱粉
3汤匙（适量） 、
金达椰汁
适量
、
苹果
半只 、
料酒
少量 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 放姜片水焯鸡肉，出血水去腥。
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2/11
点击查看大图 过凉水，漂油脂。
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3/11
点击查看大图 烧热锅，下油小火稍微油炸一下土豆和胡萝卜，可避免后期土豆太绵完全融化。
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4/11
点击查看大图 土豆和胡萝卜铲起来放一边待用，用余油爆香姜蒜，盐，干辣椒，咖喱粉，然后放少量水和生抽煮开。
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5/11
点击查看大图 放洋葱翻炒
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6/11
点击查看大图 把鸡肉，待用的土豆，胡萝卜一起翻炒。
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7/11
点击查看大图 加水大火煮10分钟
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8/11
点击查看大图 家里的椰汁用完，暂时用这个代替。切半个苹果碎块备用。
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9/11
点击查看大图 加入苹果碎块，搅拌。
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10/11
点击查看大图 加入椰汁，并搅拌均匀。小火煮收汁。
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最后一步
点击查看大图 啦啦啦啦，成品出炉了！土豆特别绵，但是一点都不会碎。吃不停口
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发布于 2017-11-01
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