视频|做出健康Brunch!一键烤全麦面包(东菱面包机)
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时间:30分钟
食材清单
水
150ml 、
鸡蛋
1个 、
细砂糖
50g 、
盐
2g 、
无盐黄油
30g
、
高筋面粉
250g 、
全麦粉
50g 、
奶粉
12g 、
酵母
4g 、
鸡蛋
2个 、
鸡肉肠
两根 、
培根
3块 、
沙律菜
适量
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 首先加入水与鸡蛋,液体应该在面包机底部。
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2/11
点击查看大图 加入细砂糖与盐,防止与酵母接触到。
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3/11
点击查看大图 无盐黄油提前软化,也一同加入。(当然也可以选择揉出薄膜的时候再加入)
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4/11
点击查看大图 加入过筛的高筋面粉,让面粉覆盖整个水面。
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5/11
点击查看大图 最后加入全麦粉、奶粉与酵母。然后选择'全麦面包'功能,按启动。
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6/11
点击查看大图 待面包烤好之后就可以切片了。我用的是东菱1352AE面包机,大概2个多小时左右就烤好了。
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7/11
点击查看大图 2个鸡蛋搅打成全蛋液,小火炒熟炒嫩。
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8/11
点击查看大图 将炒蛋放到面包表面,撒上适量的盐与黑胡椒粉。
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9/11
点击查看大图 鸡肉肠、培根煎熟。
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10/11
点击查看大图 放到碟子上摆放好。
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最后一步
点击查看大图 再配上沙律,一顿健康Brunch就这样做好啦!
小贴士
1、这个面包机的材料摆放方法比较官方,大家可以参考一下。 2、面包烤好之后必须马上取出晾凉,否则长时间摆放在面包机里焖着面包会回缩。 3、Brunch有各种各样的搭配,大家可以根据自己的喜好去选择。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-11-01
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