手抓饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 筷子和面,面:水1:0.6。
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点击查看大图 锅里面加热食用油,装两勺倒入面粉的小盘子,做起酥油
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点击查看大图 搅拌起酥油
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点击查看大图 面团切成几份,每份一张饼。约60-100g一张。擀成薄片
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点击查看大图 用勺子涂起酥油
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点击查看大图 撒盐和鸡粉。可以用两手搓确保均匀
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点击查看大图 用切面的工具划一指宽条,要藕断丝连不透。不建议用刀
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点击查看大图 卷成条
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点击查看大图 盘城卷,上面涂油。擀成饼
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点击查看大图 电饼铛烙饼
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最后一步
点击查看大图 烙好后用隔热的工具和铲子往中间一搓饼就成手抓状了,趁热撕着吃很香!
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发布于 2017-11-01
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