雪菜烧肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 五花肉冷水下锅,加两勺料酒,煮开5-10分钟
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2/7
点击查看大图 姜,蒜,葱,辣椒切末
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3/7
点击查看大图 雪菜切末,泡下水去掉多余咸味,把水挤净,备用
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4/7
点击查看大图 五花肉焯水洗干净,擦干水分,切小块
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5/7
点击查看大图 锅加热当一小茶匙沙拉油,把五花肉放入煸炒至焦黄,烹入一勺料酒,把姜葱蒜辣椒依次放入炒出香味
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6/7
点击查看大图 放入雪菜一起炒,加1勺糖,2勺生抽,试试味道,不够咸加生抽,咸就加点糖加点水,加入水加盖闷煮一下
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最后一步
点击查看大图 起锅,配米饭,吃起来~
小贴士
雪菜一定要过水,不然会死咸
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展开全部7个步骤
发布于 2017-11-01
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