恐怖眼珠小团子-迷迭香
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时间:30分钟
食材清单
糯米粉
120克 、
澄粉
20克
、
牛奶
200克 、
糖
20克 、
油
5克 、
草莓果酱(内馅用)
适量
、
树莓酱(装饰用)
适量
、
红色食用素
适量
、
绿色食用素
适量
、
黑色食用素
适量
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 将120克糯米粉、20克澄粉、20克糖倒入碗中
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2/11
点击查看大图 接着倒入200克牛奶和5克食用油,搅拌均匀成面浆
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3/11
点击查看大图 将搅拌好的面浆,放入锅中大火蒸30分钟
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4/11
点击查看大图 取出后室温静置5分钟放凉,用筷子划几道口子可以方便散热
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5/11
点击查看大图 将放凉后的面团揉均匀
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6/11
点击查看大图 将面团分成若干个小球,再将小球压扁成面片
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7/11
点击查看大图 将草莓果酱放入面片中包裹均匀
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8/11
点击查看大图 再将裹好果酱的面片揉成小团子
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9/11
点击查看大图 在小球上画上眼珠的图案,做成眼珠小团子
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点击查看大图 接着在盘中将搅碎的树莓酱浇在盘中
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最后一步
点击查看大图 将眼珠小团子放在盘中,完成啦!
小贴士
1. 果酱要浓稠类型,是为了营造咬下去的效果。 2. 蒸好的面团用筷子划几道口子方便散热。
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展开全部11个步骤
发布于 2017-10-31
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