安装App

点击查看大图

红烧大排，食堂肉菜里的扛把子！

67.6万人浏览 · 3976人收藏 · 人做过

时间：30分钟

食材清单

大排 4块

、生粉 100g 、面粉 50g 、鸡蛋 1个、葱 2根、姜 1块、八角 2个、盐 2勺、糖 2勺、味精半勺、老抽 1勺、料酒 2勺

烹饪步骤

小贴士

1、没有松肉锤，也可以使用刀背慢慢敲散大排肉的纤维，使口感更嫩。 2、炸好的大排可以不用吸油纸吸油，保留油脂在卤大排的时候，可以让卤汁更浓稠。本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。

4/6

展开全部6个步骤

发布于 2017-10-30

换一个做法

相关分类

烧仙草玉米饼棒棒糖苹果派红薯饼苹果更多

相关推荐

回到豆果美食首页

if (window.location.search.indexOf('f=bdald')!=-1) { MIP.setData({isApp:true}) } var ua = window.navigator.userAgent.toLowerCase(); if(ua.match(/MicroMessenger/i) == 'micromessenger'){ MIP.setData({type:'wx'}); MIP.setData({urlA:'http://a.app.qq.com/o/simple.jsp?pkgname=com.douguo.recipe&g_f=991658'}) }else{ if(/ipad|iphone|mac/i.test(navigator.userAgent)){ MIP.setData({urlA:'https://itunes.apple.com/cn/app/dou-guo-mei-shi-zui-tie-xin/id434212566?l=en&mt=8'}) }else{ MIP.setData({type:'ans'}); MIP.setData({urlA:'http://www.douguo.com/showad.php?title=MTopAndroidDown'}) } }