黄焖鸡米饭制作方法
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难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
鲜鸡腿
1000g
、
鲜姜
30g
、
盐
适量 、
生抽
30g 、
老抽
10g 、
料酒
10g 、
胡萝卜
1根 、
木耳
5g 、
西红柿
1个 、
圆椒
1个
、
五香瓣
2个
、
大蒜
5瓣 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 西红柿姜片切好备用
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2/5
点击查看大图 木耳泡发
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3/5
点击查看大图 胡萝卜切好
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点击查看大图 把需要的菜洗干净切好备用,鸡腿剁好最好用水焯一下,撇去白沫,捞出放盐,生抽,老抽,料酒淹下
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最后一步
点击查看大图 然后锅内放油并放入五香瓣,大蒜片,姜片翻炒,然后倒入备好的鸡腿翻炒,多炒一会然后倒入热水进行煮,并倒入木耳,先用大火煮十分钟后改小火煮20分钟后并倒入胡萝卜,盖上锅盖在煮10分钟后倒入圆椒,在煮会就可以起锅了,香喷喷的黄焖鸡米饭就好了
小贴士
圆椒一定要在快出锅的时候下这样才有味道,同时米饭可以提前在电饭煲内煮上,
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展开全部5个步骤
发布于 2017-10-29
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