红枣司康
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 大枣洗净擦干去核切碎备用。
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2/5
点击查看大图 低粉,糖,盐,泡打粉混合,加入黄油丁用手搓匀,搓好后和粗玉米粉般。加入提前打匀的蛋和奶,稍微拌匀至无干粉的状态。无需过度搅拌。最后拌好的面团稍软,不要过硬。
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3/5
点击查看大图 加入红枣碎拌匀。入冰箱冷藏30分钟。取出放在案板上。
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4/5
点击查看大图 擀开后三折,再擀开后再三折,然后擀成圆形,厚约2.5-3cm。切成8块(切的形状和数量随意)。
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最后一步
点击查看大图 排入烤盘。上面刷蛋液。烤箱预热180度,20分钟。
4/5
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发布于 2012-04-11
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