葱花饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图开水发一半的面,面团醒15分钟
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点击查看大图冷水发一半的面,醒15分钟
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点击查看大图调葱花馅,葱花末、十三香、盐、猪油一汤勺、炒过花椒或八角的油(放冷)
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点击查看大图醒过的两种面团混合
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点击查看大图分一小坨,按压、擀成薄面皮,均匀刷上葱花馅
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点击查看大图裹着葱花馅的面皮卷成卷
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点击查看大图抓住两头向相反的方向扭啊扭啊扭,扭的麻花越多圈饼子就越多层,最后一按一坨,轻擀成饼
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点击查看大图热锅冷油开始煎,两面金黄出锅
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最后一步
点击查看大图成品
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展开全部9个步骤
发布于 2017-10-26
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